6 Desember 2019

Kuliner

Informasi Kuliner Indonesia

Kue Pancong, Si Gurih Dari Betawi

Bentuknya setengah lingkaran, dibuat dari santan, tepung besar, kelapa, dan garam. Hmmm.. paduan yang pas buat menemani sore hari kamu bersama segelas teh manis hangat, pasti bakal sempurna sore hari anda. Gurih-gurih asin dari...

Oncom, Olahan Ampas Tahu Bergizi Tinggi

Bagi anda yang tinggal di luar Jawa, mungkin masih asing dengan panganan yang satu ini, Oncom. Jelas saja, karena oncom memang paling dikenal sebagai makanan khas Jawa, khususnya Jawa Barat. Oncom paling sering diolah...

Kue Serabi, Pancake ala Indonesia

Anda tahu dong ya Kue Serabi, jajanan pasar atau jajanan khas Indonesia ini mudah dijumpai dimana saja. Banyak yang menganggap Serabi adalah Pancake ala Indonesia, namun bedanya bahan Serabi sendiri menggunakan tepung beras dan...

Nasi Jenggo, Nasi Kucing Ala Bali

Bali bukan Cuma kaya akan tujuan wisata tapi juga khasanah kulinernya, selain sate lilit dan ayam betutu yang terkenal itu ada yang namanya Nasi Jenggo (atau kerap disebut juga Nasi Jinggo). Seperti apa nasi...

Bakpia Pathok 25 Legenda Oleh-oleh Khas Kota Jogja

ENSIKLOPEDIAINDONESIA.COM - Setiap daerah pasti memiliki hal yang istimewa yang membedakan satu daerah dengan daerah lainnya. Salah satunya adalah Yogyakarta. Yogyakarta sebagai kota tujuan wisata mulai dari alam, sejarah, budaya dan kulinerĀ  memilik banyak...

Lawa Bale, Kuliner Ikan Mentah Khas Suku Bugis

Masih tentang kuliner dari ikan mentah khas Indonesia. Kalau sebelumnya ada Naniura dari Batak, Gohu Ikan dari Ternate, maka sekarang ada Lawa Bale dari Polewali, Sulawesi Barat. Tidak berbeda dari ke dua saudaranya, Lawa Bale...

Rujak Bebek, Rujak Tumbuk yang Maknyusss

Cirebon punya banyak khasanah kuliner yang akhirnya kemudian tersebar ke seluruh nusantara dan punya penggemarnya masing-masing. Seperti halnya Rujak Bebek / Bebeg (beubeuk), rujak buah yang cara pembuatannya dibebek-bebek atau dalam Bahasa Indonesia yakni...

POPULER SEPEKAN