9 Agustus 2020

Kuliner

Informasi Kuliner Indonesia

Nikmatnya Rambutan Lengkeng, si Kecil yang Bermanfaat

ENSIKLOPEDIAINDONESIA.COM - Siapa yang tidak mengenal rambutan, buah dengan ciri khas seperti kulit buah yang berambut menjadi salah satu komoditi andalan di Indonesia. Biasanya, rambutan berbuah dalam waktu-waktu tertentu dan biasanya berbarengan dengan musim...

Menikmati Kuliner Legenda, Ayam Goreng Jawa Mbah Cemplung

Lokasi: Sendang Semanggi, Sembungan, Bangunjiwo, Kasihan, Bantul Warung Ayam Goreng Mbah Cemplung ini berdiri sekitar tahun 1980an. Asal muasal nama Mbah Cemplung itu sendiri merupakan sapaan akrab dari Mbah Rejoinangun –sang pemilik warung makan- yang...

Kue Serabi, Pancake ala Indonesia

Anda tahu dong ya Kue Serabi, jajanan pasar atau jajanan khas Indonesia ini mudah dijumpai dimana saja. Banyak yang menganggap Serabi adalah Pancake ala Indonesia, namun bedanya bahan Serabi sendiri menggunakan tepung beras dan...

Bakpia Pathok 25 Legenda Oleh-oleh Khas Kota Jogja

ENSIKLOPEDIAINDONESIA.COM - Setiap daerah pasti memiliki hal yang istimewa yang membedakan satu daerah dengan daerah lainnya. Salah satunya adalah Yogyakarta. Yogyakarta sebagai kota tujuan wisata mulai dari alam, sejarah, budaya dan kuliner  memilik banyak...

Rujak Bebek, Rujak Tumbuk yang Maknyusss

Cirebon punya banyak khasanah kuliner yang akhirnya kemudian tersebar ke seluruh nusantara dan punya penggemarnya masing-masing. Seperti halnya Rujak Bebek / Bebeg (beubeuk), rujak buah yang cara pembuatannya dibebek-bebek atau dalam Bahasa Indonesia yakni...

Uniknya Penjual Gethuk Lindri

Banyak inovasi-inovasi yang dilakukan para penjual makanan untuk menjajakan dagangan mereka. Contohnya seperti penjual es dung-dung, mereka menggunakan gong kecil untuk menjajakan dagangannya, ada juga bakso yang khas dengan suara sendok yang dipukulkan ke...

Nasi Jenggo, Nasi Kucing Ala Bali

Bali bukan Cuma kaya akan tujuan wisata tapi juga khasanah kulinernya, selain sate lilit dan ayam betutu yang terkenal itu ada yang namanya Nasi Jenggo (atau kerap disebut juga Nasi Jinggo). Seperti apa nasi...

POPULER SEPEKAN